|
|
Geroerbakte Komkommer En Courgette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500gr komkommer
500gr courgette
1 el zout
3 fijngesneden tenen look
1 el fijngesneden gember
1 tl gemalen zwarte peper
2 el oestersaus
3 tl suiker
3 tl sesamolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de komkommer en verwijder de zaadlijst. Snijd komkommer en courgette in blokjes van 2 / 2cm. Bestrooi met het zout en laat op keukenpapier het vocht wegtrekken. Snijd de look fijn en de gember in luciferreepjes.
- Verwarm de wok tot heet. Giet olie in de wok. Als de olie licht walmt, de look en gember enkele sec. aanfruiten.
- Zout en peper over strooien. Voeg komkommer en courgette toe en roerbak ca 5min.
- Roer er de oestersaus en de suiker door en warm nog 2min.
|
|
|